井冈山大学论坛|井冈杂谈

 找回密码
 注册[30秒完成]
搜索
查看: 8308|回复: 9

[原创/练笔] 夏天,没有骨头

[复制链接]
发表于 2011-8-3 09:30:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

那些树


谷雨过后,一直下雨,院子里的葡萄叶散落一地。从葡萄藤下经过,偶尔遇见几只刚刚破蛹而出的蚊子,沾着湿气,连声音也脆弱了许多。我以为接下来很长的一段时间,我都将困禁在这绵绵不息的春雨中。

我是讨厌蚊子的。村里人说,有树的地方蚊子会很多,比如爬满窗户乃至蔓延并且悬挂于排水管上的那根葡萄藤,比如水井旁边每年开花但不太结果子的芭蕉树,当然还有那棵至今都没长过我身高的枇杷树,都会招惹蚊子。好在被雨洗得干净发亮的叶子,在我从屋子跑进厨房的那刻,让我的内心阔亮了许多。

我从来都不讨厌一棵树,就像我和父亲从来都不讨厌那棵不结果的芭蕉。树是父亲托人从外地带回来的。种的那天,父亲特地在院子里挑了块最肥沃的地。接下来的几天,父亲总是一吃完饭就走去看看。芭蕉树长势很快,不到一年,就长到了三四米高,周边也迅速地繁衍了几棵。父亲在教课之余,都会从学校赶回,将周边所有的杂草清除。我每次回家,也会提着满满的一桶水,用勺子沿着树根为它浇水。或许我和父亲一样,都希望在不经意的时候,看见一串青色果实,悄然挂在枝头。但芭蕉树却不会这样想,水土不服或许是它最大的痛。有一年春天,我看见一只蜜蜂偷偷跑进了院子,并且灵巧地钻进了芭蕉树的花蕾里。我跟父亲说,今年应该可以看见芭蕉树结果了。父亲点了支烟,带着商量的眼神看了看,然后什么也没说。我知道,其实父亲满心是欢喜的。村里人也老喜欢问我父亲,什么时候可以吃到你家的芭蕉啊?快了,应该会有的。可惜,那年夏天,不知道从哪里飞来的几只鸟儿,把刚刚破蕾而出的芭蕉啄碎,一场大雨过后,果实全部溃烂。如此,竟让父亲伤心了好长一阵子。

后院的葡萄藤是小叔不经意种下的。母亲说在我离开家在外求学的四年时间里,它成熟了两次,并且长满了葡萄。而我却总是有些遗憾。先是我自己在同样的一个位置,从三爷爷家经心剪了一段最有可能扎根长叶的藤枝插下,结果没到立夏,就已经干枯了。继而是母亲打来电话,说头年的葡萄长势很好,她和父亲每天割完稻子,便在葡萄树下乘凉。夜风很大,不用摇扇子,偶尔摘几颗葡萄尝尝,酸酸甜甜的。屋里开着电视,不用看就可以听到剧情的进展。不远处的田间,几个打着电瓶灯抓泥鳅的年轻人好像收获蛮多。两个人只是担心我,还没毕业就在外面找事,不知道有没遇见什么烦心的事。

我总说没有。我问母亲:樟梅山土垄田埂上的梅子熟了吗?母亲说熟了,大概能摘两箩头呢。不过还没过完暑假,就被一些调皮的孩子摘没了。母亲说话的时候有点恨恨的。母亲说这些孩子总是半夜去摘,把种在田垄里的花生藤踩死了许多,梅子也散落一地,都能捡半大篮子。下次一定要让你父亲把树砍了。我知道母亲并不是伤心这些被偷的梅子,也不是伤心被踩死半垄土的花生,而是我这个一直在外不回家的儿子。

梅子树是我高中毕业那年种的。一棵靠近水塘,一棵靠近水渠,舀水很方便。我跟母亲说,我最喜欢吃梅子了,你一定要帮我照料好它们。母亲很开心,一边擦汗一边对着我笑。母亲是不善于言语的,她的微笑便是一种承诺。乃至事隔多年,每次梅子成熟,母亲都会打电话给我,说熟了,快点回来。

咸鸭蛋


到了立夏,我依旧钟情于握在手心饱满厚实的咸鸭蛋。

关于立夏吃咸蛋的说法有很多种,母亲比较喜欢耐热的说法。母亲会在立夏那天,为我和弟弟准备几个带在身上。到上课的时候,我会趁着老师写板书,打开书包偷偷地咬上一口,然后砸吧砸吧嘴,让同桌羡慕不已。

母亲不是这样想的。打小我的身体一直不好,基本上是靠打针吃药读完小学。到了初中,我坚持每天早晨跑步去学校,身体是健壮了许多,但还是落下了一干粗活就流鼻血的毛病。朵里贼爷爷说,这孩子体虚,耐性差,要多补。因此,到了立夏,我总比弟弟多吃一个咸鸭蛋。

村里人大多喜欢腌制咸鸭蛋,有孩子读初中的人家更甚。父辈读书的那会儿,都是在学校吃住,家里一般会准备一个星期的菜,用麦乳精瓶子装好,再在瓶盖上加张干净的纸或者塑料袋封紧,这样不容易馊。其中炒黄豆子、萝卜干最为普遍,但最好的还是咸鸭蛋。老一辈人说,咸鸭蛋比咸鸡蛋、咸鹅蛋要好,但具体怎么个好法,却没人知道。母亲自己摸索出了两个理由,一是鸡蛋比鸭蛋小,在放盐同等的情况下会比鸭蛋咸,而鹅蛋因为壳厚又很难进盐分;二是腌好咸蛋煮熟后,鸭蛋比鸡蛋、鹅蛋光鲜,而且蛋黄通红,跟夏天的太阳一样,多吃几个就完全可以抵御夏天的热气。

我家的咸鸭蛋一般是在清明左右腌制的。母亲在腌制的前一天会做好分工,弟弟去买盐,我和父亲去挖黄泥,她到邻居家挑选鸭蛋。挑选鸭蛋的技巧也很多,比如观察蛋壳的颜色、是否有裂缝、手摸蛋壳是否有粗糙的感觉;比如用拇指、食指和中指捏住轻轻摇晃是否有声音;还有就是把蛋放入水中,或者用手轻握鸡蛋,对光观察。母亲一般是直接把鸭蛋放在手心,有沉甸甸感觉的便是好蛋。这样一来,没有了所谓的“一看二晃三关照”的繁琐,卖蛋的邻居也很高兴。

挖黄泥当然也要费点心思。父亲认为,檐屋背后面荒田里的黄泥最好。表层的黑土很肥,中间的黄泥略带石膏,和蛋壳的成分也很接近,这样腌制出来的鸭蛋不容易洗碎而且耐高温,至少在沸水中也不会煮到爆裂。同样,腌制咸蛋的草灰也要选用上一年的早稻蒿。母亲一般会提前准备好一捆早稻蒿烧火做饭。这样,到了真正腌蛋的时候,可以保证有足够的草灰使用。

做好了一切前续工作,接下来就是裹黄泥和粘草灰了。母亲一般不会让我们三个男人插手,我和弟弟也只有干看和等吃的份。一般只要二十到三十天左右,刚好就是清明到立夏的这段时间,就可以拍碎黄泥启开坛子煮吃咸鸭蛋了。

最近这几年,村里做咸蛋的人家越来越少了。孩子读书住校,一般都是家长直接给钱到学校食堂打菜。而最为真正的原因,便是养鸭的人家太少,到市面上很难买到真正的家养鸭蛋,再加上人们立夏吃蛋的习俗也变得随意,将就着吃个茶叶蛋,便开始了一天的忙碌。

今年立夏,食堂的汤师傅煮好满满的一盆咸鸭蛋给我们每人发了一个。我依旧觉得,这是件幸福的事情。


田螺以及蝉


从立夏到小满这段时间,村里的孩子是找不到什么比较刺激的玩物。除了跳跳绳、玩玩躲猫猫,就是千篇一律的警察抓流氓。等到玩腻了,便约几个水性较好的到池塘里去摸田螺。

村口池塘水很脏,尤其是天气逐渐转热后,村里的水牛全部赶下水里,沿岸这一块区域常常会看见黑乎乎的牛粪浮起来,惹得我们几个爱干净的小孩宁愿绕道,也不打那边过。但是隔壁村的几个老妪却从不嫌弃,因为水肥的地方鱼儿多,田螺也繁殖密集。常常不到一个钟头,她们便能摸到大半脸盆,甚至还有巴掌大的河蚌,着实让人羡慕。

去摸田螺,必须是三五成群。到了星期六上午下完课,路上大家互相约好。吃完午饭,脱光衣服端起脸盆就往水塘跑去。摸田螺的脸盆要求是破的,但也不能全破,有几个稍微漏水的洞最好。一来脸盆可以继续浮在水面,二来适当漏点水进去,不至于让火热的太阳晒死田螺,自己则一个猛扎潜入水底,手在塘泥表层摸索,脚丫子托着脸盆前行。待到田螺摸得差不多了,大家便围着圈坐下,金金矮子会变魔术一样地从一块砖头下面拿出扑克:“开牌九了,大家押注,一次一把田螺,输了立马下水再去摸。”如此,一玩就是一个下午,待到父母寻来,发现我们在赌田螺,随手捡起一根木棍追得我们四处乱窜。机灵点的直接跳进水塘,潜水游远,胆小的就会被家长揪着耳朵提回家中。打骂一场在所难免,而最让我们纠结的,便是整个夏天我们都将远离水塘,一个完美的夏天就这样夭折了。

不能摸田螺,就得找寻别的玩意。比如上水村的木木,就带来的一项新鲜的游戏:斗蝉。这种蝉和秋蝉有些区别,蝉的翅膀相对比较软些,但力量很大,尾部鲜红的很,像极了我们的红领巾(我们暂且称之为红蝉)。红蝉在村里的树上很难找到,必须是上水村后山的松林里才有。由于学校临近的几个村子都离松林太远,所以上水村的学生就会趁这个时候大赚一把。一颗酱腌子或者一把橡皮擦换一只,乃至到后来有人出到一把小刀换一只蝉王。

酱腌子是永新独特的小吃。家里人腌制完酱萝卜和酱姜后,将坛子里剩余的酱渣集中起来,掺点米饭兑些水捏成肉丸大小,放在团箕里晒干,然后再用小坛子装好,直到表层起一层厚厚的白沙。这样的东西,在打米糖的一朵那里,卖到五分钱一个,而我们当时一个星期的零花钱也不到两角。

金金矮子是我们班里最先买的。他只用了半颗酱腌子,就从木木那里换到了一只体型较威猛的红蝉。也正是他开了先河,才导致木木吃肥了嘴,索性卖到一颗酱腌子一只还爱要不要的垄断地步。

斗蝉和斗蛐蛐不一样。在比赛之前,我们都要将红蝉的翅膀稍微剪短,并且拔掉它们全部的腿。一来是为了保证红蝉飞不远,二来即使它能够飞起来,没有腿,也只能落个束手待抓的结果。蝉本身很温和,但不知为何缘故,当两只蝉放在一起,它们就会互相扭打。用头去撞,或者互相拍着翅膀。周边顿时热闹起来。金金矮子的红蝉起初很厉害,赢得了不少战利品,比如薄荷糖(一毛钱一块,可以分成十小份)、小糖豆当然还有酱腌子。

不过,后来武仔不知道从哪里弄来了一只红蝉,直接就把金金矮子的蝉王逼进了墙角。蝉王一看形势不妙,转身逃跑,却不料飞起来撞上黑板,掉在地上再也动弹不得。金金矮子恼羞成怒,上前补上一脚,蝉王的所有荣誉就粘在他的脚底,再也不复存在了。



发表于 2011-8-3 11:25:55 | 显示全部楼层
这谁写的啊?
发表于 2011-8-3 11:30:06 | 显示全部楼层
童年美好的回忆!!!
 楼主| 发表于 2011-8-3 14:31:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 永祖文 于 2011-8-3 14:32 编辑

当然我写的。。。。。
发表于 2011-8-3 15:59:31 | 显示全部楼层
回复 4# 永祖文


    学文学的就是不一样
 楼主| 发表于 2011-8-4 14:38:43 | 显示全部楼层
有什么不一样?难道很霸气?
发表于 2011-8-14 21:35:57 | 显示全部楼层
学长写的真好··风格很朴实··很亲切··感觉都不太像现在人写的
 楼主| 发表于 2011-8-16 15:04:55 | 显示全部楼层
学长写的真好··风格很朴实··很亲切··感觉都不太像现在人写的
蘓缇璎珞 发表于 2011-8-14 21:35



    你们小时候,肯定有好多我们那时候玩的游戏都没玩过啦!~
发表于 2011-8-16 16:00:07 | 显示全部楼层
回复 8# 永祖文


    你玩的我们也没玩过啊···呵呵
 楼主| 发表于 2011-8-23 14:53:56 | 显示全部楼层
回复  永祖文


    你玩的我们也没玩过啊···呵呵
蘓缇璎珞 发表于 2011-8-16 16:00



   没玩过,就多看看别人写的文字吧。每代人的玩法不同,多看多想,还是对自己有好处的!~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册[30秒完成]

本版积分规则

全国大学论坛友情链接
北京 上海 天津 重庆 广东 江苏 山东 浙江 河南 河北 辽宁 四川 湖北 福建 湖南 黑龙江 安徽
江西 广西 吉林 云南 陕西 山西 内蒙古 新疆 贵州 甘肃 海南 青海 宁夏 西藏 香港 澳门 台湾
手机访问本页请
扫描左边二维码
         本网站声明
本网站所有内容为网友上传,若存在版权问题或是相关责任请联系站长!
站长电话:0898-66661599    站长联系QQ:7123767   myubbs.com
         站长微信:7123767
请扫描右边二维码
www.myubbs.com

小黑屋|手机版|Archiver|井冈山大学论坛 ( 琼ICP备10001196号-2 )360网站安全检测平台

GMT+8, 2019-8-19 17:43 , Processed in 0.266092 second(s), 20 queries .

Powered by 高考信息网 X3.3

© 2001-2013 大学排名

快速回复 返回顶部 返回列表